shoperen ligne nos can’ exclusives. La Brasserie du Pays Flamand ouvre son e-shop pour vous y proposer des bières exclusives et disponibles nulle part ailleurs ! Recevez chez vous une bonne dose de malt, de houblon et de bonheur en toute simplicité. Nos canettes alu conservent parfaitement les arômes et le caractère de nos bières et LEstaminet Flamand est heureux de vous accueillir dans son établissement de Dunkerque pour vous faire découvrir sa cuisine de tradition. L'Estaminet Flamand. Accueil; Carte Entrées; Tartines chaudes; Salades; Plats; Fomrule Midi; Menu à 22,00€ Menu à 27,00€ Menu Enfants; Galerie de Photos; Contact; Commande en ligne; Brasserie L'Estaminet Flamand Dunkerque. Coordonnées La Route des Flandres est un roman de guerre : un ancien cavalier, Georges, raconte ce qu'il a vu, imaginé, rêvé pendant une brève et catastrophique guerre de mouvement, puis des années de captivité. En fait, tout y est mouvement. Provoqué par une pensée, une association verbale, une ressemblance de situations, le souvenir de Georges passe et revient sur les mêmes incidents, 1355km +152m -158m 4h20 Moyenne. Départ à Boeschepe - 59 - Nord. Au départ de l'auberge typique du Vermont, un circuit dans les plaines de Flandres au pied du Mont des Cats et de son monastère. Passage au Moulin de l'Ingratitude et à l'estaminet le Vierpot. Passage par les monts de Boeschepe et Kokereel. Essencedépart supermarché Champion rue de la gare à Eperlecques –Steenvoorde La chapelle Ste Mildrède (sur votre droite avant la côte de Merckeghem) Merckheghem (point de vue, se garer parking église) Cassel (moulin, estaminet des flandres près du moulin T .29) LaMdN est une médiathèque au service d'un réseau de 340 bibliothèques et partenaires oeuvrant au développement de la lecture publique dans le département du Nord. Accéder au menu principal; Accéder à la recherche; Accéder à la connexion; L'agenda de la MdN et des bibliothèques du réseau : Le principal. Ouvrir la navigation. CATALOGUE SUPERweek-end en Flandres. Parking très calme. Le VIERPOT endroit incontournable. Patron convivial et chaleureux qui sera vous recevoir dans son estaminet avec un large choix de bières et de fromages locaux. Parking point de départ de nombreux sentiers de randonnées au coeur des monts. Unsite classé Monument Historique. Le Steenmeulen, c'est un moulin à vent de type hollandais édifié en 1864 & un musée de la vie rurale flamande du début du XXe siècle dans les Hauts de France, en Flandre française, à 35 minutes de Lille. Joseph & Véra Markey, couple de meuniers, vous partagent leur héritage avec passion. Auvu de la recrudescence des accidents et du taux de mortalité sur les routes, en France et en particulier dans le Pas-de-Calais, des contrôles routiers seront mis en place sur tout l’Audomarois jusqu’à la fin de l’année 2022.. La Gendarmerie se mobilise pour enrayer ce triste bilan.Toutes les infractions graves génératrices d’accidents seront sanctionnées sans Voyez imprimez et téléchargez l'itinéraire vélo 'Balade en Flandre' de OTmontsdeflandre (34.8 km). Elle est mise en service en 1848 par la Compagnie des chemins de fer du Nord. C'est une gare de la Société nationale des chemins de fer français , desservie par des trains TER Hauts-de-France. Source: Wikipedia.org. Droits d'auteur: Creative Commons 3.0. Plus d'informations. LcKS9. Flandres au pays des estaminets Estaminets du temps qui passe Manolo Mylonas Aujourd’hui, dans le Pays des Monts de Flandres, grâce à ses résistants culturels qui portent haut leur culture flamande, l’estaminet est devenu à la mode. Des dizaines ont éclos, thématiques, sympathiques, qui attestent de ce renouveau. Mais au hasard des chemins ou des haies de houblon, on peut encore découvrir d’authentiques comptoirs, qui ont passé le siècle sans changer. Des survivants qui n’ont pas connu le ravalement. Pas forcément les plus conviviaux, mais remplis de temps tactile, comme des bouffées d’enfance. Ainsi, l’estaminet de Jacqueline, une maisonnette en rase campagne, au milieu de nulle part. À peine la porte franchie et le tintement de la clochette, on est assailli par un mélange de sensations, odeur du poêle et du café bouillu », jappements stridents du vieux caniche, rayons obliques, entre deux averses, sur les étalages de l’épicerie. Et Jacqueline, immuable derrière son petit comptoir typique, en chaussons, jupe longue et gilet bleu dans son décor qui n’en est pas un. Ici, le temps n’a pas cours. Rien n’a changé depuis toujours elle lave les verres dans des bassines, puisqu’il n’y a pas d’eau courante. La salle, c’est quelques tables autour du vieux poêle. À côté, dans l’épicerie, des sacs de haricots secs et des casiers de bière. Jacqueline est une icône, un souvenir vivant de cette âme flamande qu’elle incarne tandis que d’autres s’attellent à la faire revivre dans leur estaminet. Après de longs aboiements, ses chiens retournent s’assoupir. Le temps s’allonge encore. Jacqueline tapote en rythme le tic-tac de l’horloge. Et c’est tout un pays, avec sa langue et son histoire, qui revient en écho. Sommaire Introduction Dans l’estaminet le plus haut de Flandres La Cordillère des Flandres Carrefours de vie et de rencontre Résistance, contrebande et identité Estaminets du temps qui passe Pour en savoir plus sur la route des estaminets Texte Laurent Boscq Mise en ligne le 22 décembre 2006 Envie de poursuivre votre voyage toute l'année ? Newsletter Recevez gratuitement dans votre boîte mail nos inspirations voyages et idées de week-end, les meilleurs reportages et sélections de bons plans. Et recevez en cadeau exclusif pour votre inscription un chapitre d’un beau livre du Routard ! Pour en savoir plus sur les modalités de traitement de vos données personnelles, cliquez ici La Manche ? La mer du Nord, vraiment ? Sans doute le mercure ne grimpe-t-il pas ici au... Le welsh, aussi appelé welsh rarebit, c’est une tartine, une tranche de jambon, du... La flamiche est une spécialité culinaire que l’on trouve dans le Nord de la France,... Communauté Forums Nord-Pas-de-Calais Photos Nord-Pas-de-Calais Hôtels Nord-Pas-de-Calais Campings Nord-Pas-de-Calais Bourse d'équipiers Petites annonces Utile Infos pratiques Carte Nord-Pas-de-Calais Inspiration Reportages Idées week-end Actus voyageurs Dossiers thématiques Dossiers pratiques Evènements Livres de route ECHANGE DE MAISONS HomeExchange - Echange de maison et d’appartements inscription gratuite HÔTELS Besoin d'évasion ? 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Je ne me lasse pas des traditions et du charme de cette communauté franco-belge. Au programme, évasion vers les monts des Flandres, pause gourmande dans un estaminet et découverte du patrimoine local. Je vous emmène avec moi. Les monts de Flandres une ballade qui vaut le détour Nous commençons la journée par un petit tour des Monts des Flandres dispersés un peu partout dans le Nord et en Belgique. Visite du moulin et des petites ruelles typiques pour le mont Cassel, promenade dans l’abbaye du mont des Cats et dégustation de son fromage miam, panorama imprenable du Mont Saint Aubert près de Tournai Belgique, mes invités sont conquis par le charme de ces endroits chargés d’histoire. Mais les aventures, ça creuse ! Les estaminets ou la convivialité avant tout ! À la recherche d’authenticité et de la légendaire chaleur humaine, j’emmène mes convives dans un estaminet pour le déjeuner. Originaires de Wallonie en Belgique au début du XX° siècle, ces endroits permettaient aux ouvriers de se retrouver et de chanter leur misère et les injustices. Aujourd’hui, ces bistrots d’antan se sont démocratisés, mais l’on aime s’y rendre pour se désaltérer et dévorer, à la bonne franquette, des spécialités régionales. Dans un décor souvent rustique aux éclairages tamisés, des photos locales et de feuilles de houblon accrochées aux murs, le tout sur une musique populaire, on s’installe sur de grandes tablées. Au détour d’une arrière-cour, certains estaminets offrent également le loisir de s’exercer aux jeux en bois de l’époque. Un petit retour au siècle dernier… Mais qu’y mange-t-on vraiment ? Potjevleesch, Waterzoï, chicons en gratin, gaufres à la cassonade… Des plats aux noms, somme toute, barbares mais qui exaltent le patrimoine culinaire franco-belge. La grande spécialité des estaminets reste la planche de charcuterie et de fromage, servie avec du pain de campagne. Les amateurs de bière se régaleront avec une pinte de cette boisson qui a fait la renommée du Nord et de la Belgique, comme la Goudale ou la Grain d’Orge. Il est également possible de découvrir les bières trappistes, brassées dans les abbayes par des moines comme la Westmalle, l’Orval ou encore l’Achel. Nous optons pour la dégustation d’une carbonnade flamande bien fondante et d’une part de tarte au sucre avant de repartir vers de nouvelles visites. Les estaminets sont donc les lieux idéaux pour plonger le temps d’un repas au cœur de la culture flamande et de ses traditions. Avec l’arrivée des beaux jours, pourquoi ne pas vous laisser tenter par une excursion à travers les monts de Flandre et leurs spécialités culinaires. Pour un peu, vous deviendrez adeptes de ce milieu festif et convivial. Je vous parle souvent de gastronomie, de cuisine, de gourmandise mais finalement peu souvent d’estaminets. Pourtant, j’adore ces endroits où l’on mange, où l’on boit, où l’on joue et surtout où l’on papote. J’aime leur côté chaleureux, simple, à la bonne franquette. J’aime leur déco, qui penche souvent côté brocante. Et j’aime surtout leurs plats goûteux, souvent à la bière, qui toujours réchauffent l’âme. Du coup, j’ai profité de deux balades en Flandre pour vous rapporter un petit post. À consommer sans modération aucune… Voici un estaminet que je fréquente depuis dix ans et que j’aime beaucoup. J’étais donc curieuse de voir ce qu’il était devenu depuis sa récente reprise par Anne-Laure et Reynald, un couple de Lillois. Het Kerk Hoek à Terdeghem C’est l’exception qui confirme la règle puisque de ces trois estaminets, Het Kerk Hoek est le seul à ne pas faire de frites ! Même si l’établissement est labellisé Estaminet flamand©, le no frites » est un peu la marque de fabrique de Romain et Bertrand Trassaert, deux frères qui ont repris en changeant son nom cette adresse sympa, située au cœur du village. C’était il y a sept ans déjà… En cuisine, Romain souhaite sortir des sentiers battus et propose donc autre chose que les traditionnels potje ou carbonnade. Ses plats sont souvent cuisinés à la bière et toujours avec une pointe d’originalité. Donc, chaque jour, il propose un court choix de plats confectionnés avec des produits frais, sélectionnés chez des producteurs locaux. Des entrées, plats et desserts annoncés sur l’ardoise qui trône dans l’estaminet. Ainsi, le jour de notre passage, j’ai opté pour une pièce du boucher, sauce poivre et genièvre. Ce n’est pas de la bière mais c’est un alcool bien de chez nous aussi. La viande était très tendre et la sauce divine ! Pour sa part, mon compagnon a choisi le parmentier d’agneau à la guinness. Bonne pioche aussi…. à la bière cette fois. Et en dessert, nous avons pris des cafés gourmands, comprenant une glace à la fraise du coin, une mini gaufre, un morceau de merveilleux et un cannelé, un peu perdu parmi ces desserts du Nord… Mais la maison propose aussi des choses plus simples, une petite restauration du terroir, comme des assiettes campagnarde, fromagère, du terroir ou de Potjevleesch… Sinon, au royaume des estaminets, Het Kerk Hoek s’impose aussi pour sa large plusieurs dizaines ! gamme de bières, d’ici et d’ailleurs. Et celle-ci, venant du village de Steenvoorde, s’est avérée un très bon choix… Et comme tous les Estaminets flamands©, Het Kerk Hoek propose des jeux flamands, histoire de s’amuser entre deux plats ou d’occuper les enfants. J’ai bien aimé la déco du lieu, traditionnelle mais pas dénuée de personnalité. Et il suffit de pousser la porte de ce coin de l’église » traduction de Kerk Hoek pour avoir envie de s’attabler… À l’extérieur, face à la place Saint-Martin, une terrasse permet de profiter du beau temps, tout en admirant le village. Car il est vrai que Terdeghem, classé Village Patrimoine, est un vrai petit bijou. Alors même si ce n’est pas le sujet de ce post sur des estaminets, je ne résiste pas au plaisir de vous donner quelques photos… Het Kerk Hoek en pratique 43, place Saint-Martin, Terdeghem 03 28 49 71 55 Page Facebook Het Kerk Hoek Ouvert le mercredi et jeudi de 12 h à 14 h, le vendredi de 12 h à 14 h et de 19 h à 21 h, le samedi de 19 h à 21 h et le dimanche de 12 h à 14 h et de 19 h à 21 h. Fermé lundi, mardi toute la journée et samedi midi. Accessible aux personnes à mobilité réduite. L’Hazewinde à Saint-Sylvestre-Cappel L’Hazewinde, littéralement le lièvre au vent », fait aussi partie de la sympathique famille des Estaminets flamands©. Situé sur la place de l’Église, il fait face à la brasserie des 3 Monts, ce qui laisse augurer le meilleur… Ainsi, le cadre est typiquement flamand, avec des briques anciennes, des poutres apparentes et une cheminée, sur laquelle on peut lire si on a de bons yeux… les prénoms des deux propriétaires, Mathieu & Benjamin. Ce que j’ai particulièrement aimé dans le deuxième de mes » trois estaminets, ce sont ces petits coins cosy et intimes, où on peut se nicher, avec l’impression d’être presque dans une maison et non dans un resto. Bien sûr, la cuisine maison est réalisée à partir de produits frais et du coin. Et on ne boude pas, loin de là, les grands classiques régionaux. Comme on ne boude pas non plus les frites, excellentes et faites au gras de bœuf… Elles accompagnaient évidemment ! la carbonnade flamande que j’avais choisie. Mais aussi le délicieux poulet au maroilles de mon compagnon, la bonne pioche du jour… Pour arroser tout cela, j’avais pris une Dalva de la brasserie Thiriez d’Esquelbecq. Depuis que je me suis mise à la bière 😋 j’aime particulièrement les bières de caractère et la Dalva n’en manque pas ! Carrément mon genre avec sa robe dorée, son amertume franche et fruitée et son goût à la fois robuste et gourmand… L’Hazewinde en pratique Place de l’Église, Saint-Sylvestre-Cappel 03 28 40 12 74 Ouvert lundi midi ainsi que jeudi, vendredi, samedi et dimanche, midi et soir. Fermé lundi soir ainsi que mardi et mercredi. L’Estaminet du Centre à Godewaersvelde Voici un estaminet que je fréquente depuis dix ans et que j’aime beaucoup. J’étais donc curieuse de voir ce qu’il était devenu depuis sa récente reprise par Anne-Laure et Reynald, un couple de Lillois. Avant Godewaersvelde, ils donnaient dans les pâtes sur la Grand-Place de Lille et sûr que j’ai dû déjeuner chez eux pendant toutes mes années à La Voix du Nord. Alors oui, ils ont fait quelques changements côté déco. Mais rien de révolutionnaire non plus. Ils ont ajouté ces étagères qui proposent quelques bières d’ici. Je ne sais plus trop si les précédents propriétaires annonçaient la couleur sur une ardoise… Ce qui est sûr en tout cas c’est que Anne-Laure et Reynald ont conservé les impressionnantes armoires frigorifiques anciennes du moins les portes ! et surtout le magnifique carrelage ancien qui habille le sol. À lui seul, c’est l’âme du lieu… Ils ont aussi modernisé l’ensemble avec quelques touches de couleur et ce collier de lampes au-dessus du comptoir. Côté assiette, c’est toujours bon et c’est bien là l’essentiel. En dingue de fromage, j’ai pris un blanc de volaille au maroilles 13,50 €. Accompagné d’appétissantes frites au gras de bœuf, faites avec des pommes de terre de Boeschèpe. Et épluchées et coupées sur place, a bien précisé Anne-Laure. Mon compagnon, décidément très doué ces temps-ci pour repérer le plat à ne pas rater, a opté pour un sauté de porc au spéculoos 13,50 € aussi. Même si j’ai bien aimé mon plat, j’avoue que je l’ai un peu envié… Nous avons accompagné tout cela de la N°59 de la micro-brasserie lilloise Célestin. Un sacré numéro, brassé avec des houblons du Nord, du malt tourbé et du piment de Cayenne ! J’ai oublié de faire la photo, trop pressée de boire… Au chapitre bières, je peux aussi vous dire que les nouveaux propriétaires de l’Estaminet du Centre vont bientôt brasser leur propre bière sur place et donc devenir micro-brasserie à leur tour. Une vraie mode par les temps qui courent ! L’Estaminet du Centre en pratique 11 route de Steenvoorde, Godewaersvelde 03 28 42 21 72 Ouvert le jeudi et dimanche, de 10 h à 21 h, et le vendredi et samedi, de 10 h à 22 h. Fermé du lundi au mercredi. J’ai été invitée par Nord Tourisme. Merci à eux ! Découvrez aussi Réseau points-nœux vélo dans les Monts de Flandre, plein de surprises en chemin

la route des estaminets en flandre